千代松オリジナルブレンド米(ご自宅用 5kg)

千代松
オリジナルブレンド米
(ご自宅用 5kg)

4,860円(内税)

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五ツ星お米マイスター
三代目伊藤保

五ツ星お米マイスターとは、米の特徴を最大限に活かすことができる米のプロ。全国7000店以上の米穀店のうち、約400名だけが持つ希少な称号です。「永く愛される本当のおいしさを」との想いから、三代目伊藤保によるオリジナルブレンド米「千代松」が誕生しました。

「幻の米」をベースに
黄金比でブレンド

岐阜県美濃地方でのみ栽培される「ハツシモ」をベースに厳選した品種を数種類ブレンド。「ハツシモ」はその希少さから“幻の米”とも呼ばれ、粘りは控えめながらほどよい甘みがあり、口の中で粒がほろりとほどけます。冷めてもおいしくいただけるため、一流の寿司職人にも好まれる米。チャーハン、カレー、丼ものにもよく合います。

毎日食べたくなるお米

もっちり甘いお米はインパクトがありますが、毎日食べると飽きてしまうことも。「千代松」がめざしたのは、毎日でも食べたくなるほどおいしいお米。ふんわりふくよかな口当たりに、味はあっさりキレがある。喉越しはするりと心地いい。三拍子そろった極上のお米をどうぞ。
※フレッシュなままお届けするために受注後に精米します。

旅先の朝食のような炊き立てを。

『千代松』の魅力が引き立つのは、断然、朝食です。焼き魚に納豆、熱々の味噌汁。シンプルなおかずとの組み合わせは、朝から食欲をそそります。炊きたての『千代松』と迎える朝は、まるで旅館の朝食のよう。きっと特別なひとときになるでしょう。

五ツ星お米マイスターが伝授
ひと手間かけたおいしい炊き方

①お米の計量はきっちりと

米1合は150g（180cc）ぴったりに計量します。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。お米は5～6回揉むよう研ぎます。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので、研ぎすぎないのが◎。
②「洗い米」をする

このひと手間でおいしさが変わります

米1合は計量カップで180ccぴったり。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。お米は5～6回揉むよう研ぎます。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので、研ぎすぎないのが◎。
③冷蔵庫で浸水してから炊く

「千代松」をおいしく炊くための
特別な水加減

「千代松」の水加減は米1合あたり180g（180cc）。容器にお米と水を入れてふたをし、冷蔵庫で30分間冷やしてから炊飯してください。
〈POINT〉
- ●お米は冷蔵庫の野菜室で保存してください。
- ●水道水はカルキ臭がお米に移ってしまうため、おすすめしません。ミネラルウォーター（軟水）を使うとお米本来の風味が活かされ、さらにおいしく炊きあがります。

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またお中元、お歳暮、お盆、年末年始などの配送センターが混み合う期間も到着日に余裕を持ってご指定くださいませ。

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・常温便は１配送につき770円（北海道2,200円、沖縄2,750円）
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・常温便・クール便それぞれ1配送につき、代引き手数料がかかりますのでご了承ください。
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