千代松
オリジナルブレンド米
(ギフト用 2kg×2袋)

5,400円(内税)
1：専用のし／デザインのし　110円（内税）
2：名入れ ※ご希望の場合はご記入ください
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五ツ星お米マイスター三代目 伊藤保

五ツ星お米マイスター
三代目 伊藤保

五ツ星お米マイスターとは、米の特徴を最大限に活かすことができる米のプロ。全国7000店以上の米穀店のうち、約400名だけが持つ希少な称号です。「永く愛される本当のおいしさを」との想いから、三代目 伊藤保によるオリジナルブレンド米「千代松」が誕生しました。

「幻の米」をベースに黄金比でブレンド

「幻の米」をベースに
黄金比でブレンド

岐阜県美濃地方でのみ栽培される「ハツシモ」をベースに厳選した品種を数種類ブレンド。「ハツシモ」はその希少さから“幻の米”とも呼ばれ、粘りは控えめながらほどよい甘みがあり、口の中で粒がほろりとほどけます。冷めてもおいしくいただけるため、一流の寿司職人にも好まれる米。チャーハン、カレー、丼ものにもよく合います。

毎日食べたくなるお米

毎日食べたくなるお米

もっちり甘いお米はインパクトがありますが、毎日食べると飽きてしまうことも。「千代松」がめざしたのは、毎日でも食べたくなるほどおいしいお米。ふんわりふくよかな口当たりに、味はあっさりキレがある。喉越しはするりと心地いい。三拍子そろった極上のお米をどうぞ。
※フレッシュなままお届けするために受注後に精米します。

旅先の朝食のような炊き立てを。

旅先の朝食のような炊き立てを。

『千代松』の魅力が引き立つのは、断然、朝食です。焼き魚に納豆、熱々の味噌汁。シンプルなおかずとの組み合わせは、朝から食欲をそそります。炊きたての『千代松』と迎える朝は、まるで旅館の朝食のよう。きっと特別なひとときになるでしょう。

五ツ星お米マイスターが伝授
ひと手間かけたおいしい炊き方

  1. ��計量はきっちりと

    米1合は150g（180cc）ぴったりに計量します。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので研ぎすぎないのがコツです。

  2. ��米を研ぐ

    5〜6回揉むよう研いだ後、一度ザルにあげて白っぽくなるまで30分ほど乾燥させます。すると米粒の表面と中心部の水分が均一になり旨みが逃げません。

  3. 〈POINT〉

    • ●お米は冷蔵庫の野菜室で保存してください。
    • ●水道水はカルキ臭がお米に移ってしまうため、おすすめしません。ミネラルウォーター（軟水）を使うとお米本来の風味が活かされ、さらにおいしく炊きあがります。

ショッピングガイド

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せんべいは、食感にこだわり、3mm厚に仕上げておりますので輸送時の多少のワレ・カケはご了承ください。
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せんべいは、食感にこだわり、3mm厚に仕上げておりますので輸送時の多少のワレ・カケはご了承ください。

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